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Consejos para recoger setas

Consejos para recoger setas

Consejos y trucos para cuando salís a recoger setas.
El otoño es la mejor estación para disfrutar del campo y sus bonitos bosques. El Pirineo nos brinda unos fantásticos días de otoño con unas temperaturas muy agradables para disfrutar de un buen paseo por el campo entre bosques y naturaleza junto a nuestros amigos y familiares. Una buena forma de disfrutar de estos magníficos días de otoño es irnos a recoger setas, uno de los manjares característicos de esta estación.
recoger setas

En Europa tenemos aproximadamente unas 3000 especies de setas de las cuales unas 100 son comestibles.

De las cuales unas 15-20 están calificadas como excelentes y unas 35 son tóxicas e incluso 5 de ellas pueden resultar mortales. Por ello debemos salir a recolectarlas acompañados de un experto o de un buen libro que nos ayude a identificarlas.
Libros de setas
recoger setas
¿Que necesitamos para recoger setas?
Simplemente una buena navaja para cortar las setas y una cesta de mimbre para transportarlas.Deberemos cortar las setas por el pie, nunca deberemos arrancarla o ya no saldrán más setas en ese lugar. La seta es el fruto del hongo, hay que cortar con cuidado el fruto y dejar el hongo en la tierra, el cual podemos tapar con un poco de tierra y presionaremos levemente para,ayudarlo así a que vuelva a crecer posteriormente. Nunca usaremos bolsas de plástico, lo más recomendable la clásica cesta de mimbre, así mientras paseamos por el bosque, irán cayendo las esporas al suelo y contribuiremos a la regeneración del mismo.

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